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番薯引进史书及福修番薯育种事务起色

归档日期:09-02       文本归类:陈振龙      文章编辑:爱尚语录

  番薯又称甘薯、金薯、甜薯、玉枕薯、山芋、白芋、红芋、红苕、地瓜、土瓜、山药等。

  番薯(学名:Dioscoreaesculenta (Lour.) Burkill):薯蓣科薯蓣属围绕草质藤本。地下块茎顶分枝末尾膨大成卵球形的块茎,外皮淡黄色,平滑。茎左旋,基部有刺,被丁字形柔毛…!

  “番薯”一词最早映现正在东汉杨孚《异物志》(约公元一世纪后期 ):“番薯似芋,亦有巨魁,剥去皮,肌肉正白如脂肪,南人专食以当米谷。”?

  遵照文献描写性状,并联合之后文献纪录相闭番薯栽培史册,咱们以为此处“番薯”应为豆科作物“豆薯”,俗称“白地瓜”。

  陈振龙(约1543~1619年),福修省长乐县青桥村人。年未二十中秀才,后乡试不第,遂弃儒从商,到吕宋岛(今菲律宾)经商。万历二十一年(1593年)振龙睹外地种有朱薯,耐旱易活,生熟都可食,有“六益八利,功同五谷”。便不顾西班牙政府不许朱薯出口的禁令,将薯藤绞入吸水绳中,渡海带回福州栽种。

  陈世元的《金薯传习录》卷上《元五世先人献薯藤种法后献甘薯察贴》。“纶父振龙久正在东夷吕宋邦,深知朱薯功同五谷,益处民生,是以捐资买种,并得岛夷传受规定,由舟而归,犹幸蒲月开棹,七日抵厦”。金学曾(生卒年未详),字子鲁,明钱塘(今浙江省杭州市)人,善草书,诗余画谱有其所书;隆庆二年(1568)进士,授工部主事,历郎中,改礼部主事,出为湖南督学;因为他对整治学校中禁止讲学的做法持反对,以为“学不讲,则所崇何业?”结果遭到弹劾罢归。乃于六月月吉日给金学曾上察贴,内附种薯规定一纸,苦求“行知各属,效法栽种”。金学曾批复先行觅地试种,陈“遵批即正在本屋后门纱帽池边隙地试栽”。“甫及四月启土开掘……子母钩连,小者如臂,大者如拳,味全梨枣,食可果腹,生熟煨煮,均随其便,南北东西各得其宜,是嘉种”。陈经纶于十一月把试种结果上禀。金学曾这才“准饬各属,依法栽种。”?

  陈振龙把番薯引入我邦,革新了我邦农作物的构造和食谱,成为我邦旧时间度荒解饥的首要食品之一。据古籍纪录,歉岁时,“乡民活于薯者十之七八”。

  因藏种贫窭,金学曾忧愁甘薯正在福修西北部无法扩张,他正在给陈经纶第二察贴的批复言:“第查察内东西南北无地不宜之语,但南方气煖,易于栽培,北地苛寒,恐难生发。若是西北咸宜,其功不正在树艺之下,各属制报再有用验,另行具题可也。”!

  陈振龙家族的甘薯传袭途径图—正在明万积年间传入中邦后,它先迟缓正在福修、广东等东南省份落地生根,随后向西南和长江流域舒展,正在处置了低温贮藏和薯种过冬的困难后,它肆意北伐,成为北方大地的新宠。大约正在200年的韶华里,投降了大江南北,长城外里。

  商务印书馆于1934年编印的《辞源》看待“甘薯”释:“其本出于交趾(今越南),吴川人林怀兰尝得其种以归,遍种于粤,因不患凶旱。电白县有怀兰祠,题曰甘薯林公庙。”。

  《电白县志》纪录:广东吴川县中医林怀兰,医术高妙,时时到交趾邦(今越南)行医,并为守闭将领治病。明万积年间,他将薯种带回电白县栽种。按当时交趾司法令,外运薯种要处极刑,闭将为感激林怀兰救命之恩,把林放过闭,而寻短睹。林怀兰带回薯种正在电白县试种,告捷后迟缓扩张。

  《凤冈陈氏族谱》纪录:万历二十年(1592年),陈益临终时遗书后人,嘱托每逢敬拜,祭品中须要有甘薯,陈氏后人代代遵命。其后裔说,直至解放初,每年敬拜或省墓必用红皮甘薯为祭品,并写上“红薯一对,富胜千箱”。

  林怀兰,广东省湛江市吴川市梅菉镇人,于明万积年间由越南将甘薯种带回中邦。林怀兰引种详细产生正在何年, 则无明文可稽。只可推求,正在闽境引人前后, 林氏不约而同,也引种于电白了。

  《东莞县志?物产?薯》所引《凤冈陈氏族谱》载:“万历八年(1580年),客有泛舟之安南(今越南)者,公(陈益)偕往,比至,酋长延礼宾馆,每宴会,辄飨本地货曰薯者,味甘美。公觊其种,贿于酋奴,获之。……未几伺间遁归。……万历十年(1582年)夏,乃抵家焉。……嗣是种播天南。”按此纪录,陈益引种番薯入粤比陈振龙引入闽境早十一年。

  《凤冈陈氏族谱》纪录:万历二十年(1592年),陈益临终时遗书后人,嘱托每逢敬拜,祭品中须要有甘薯,陈氏后人代代遵命。其后裔说,直至解放初,每年敬拜或省墓必用红皮甘薯为祭品,并写上“红薯一对,富胜千箱”。

  惠安县惠北《凤翼萧氏家谱》。该谱《本地货》目中“甘薯”条下载“全体者惟甘薯,出于明神宗万历二年间。相传人人行商南夷,取其藤束伞以归,因留种焉。种得其法,亩可获数千斤。”明神宗万历二年即为公元1574年,可睹当时甘薯就依然由“行商南夷”的市井引进惠安县惠北南埔萧膺村了。

  晋江市安海镇赤店村《朱里曾氏房谱》。“曾家与苏家从来歇戚与共。苏家乃大户,人众走外夷。得道公曾于明洪武二十年从苏乐邦携薯植于场所之上,颇众收获,越年扩种数百亩。当时苏家种薯用于制粉,偶然缺人营管,求于曾家,公即与跌远弟趋其厥事。然苏家所授制粉术质差工众,公不蹈旧规,另辟门途,改小粉为大粉,俗称清粉。而后,凡种薯之乡,皆仿效新法制粉,延续至今。”?

  《赤店乡土志》卷8“物类”纪录“清粉”时写道“原名精粉,即纯白之薯粉也。本境乃制清粉正宗地。早于明洪武二十二年乡人曾宗源率先研制告捷。而后晋南同制清粉者皆仿其法。何为清粉者,则是后人工牵记宗源之妻苏清清助夫研制精粉而得名。

  新出现的清代晋江《毅轩杂志》“特产录”卷十九之七“赤店清粉”中写道:“赤店人曾宗源研制成纯洁之薯粉,美其名日清粉。从此乃制水圆之一定品,故成闽南独家美人。是乎,此间粉价雀起,清粉业愈盛。有资产者以低价向农夫沽鲜薯加工之,以高价向贸粉者售之。一转手,巨富可立致。小富一跃为中富,中富一跃为巨富。偶然兴起者甚众赤店设墟市实开闽粉市之先。”?

  1、素材根源题目:《赤店乡土志》《朱里曾氏房谱》《凤翼萧氏家谱》等原料属于村志、家谱,良众都是手手本、秘本,良众学者不承诺采纳。

  2、钻研收获宣布于1997年,番薯家产兴盛正处于低谷期,对这一钻研收获着重不敷。

  4、目前业界概念:(1)陈益引种韶华最早。(2)陈振龙演示扩张功勋最大,为“番薯之父”。(3)林怀兰同期引种演示,称“甘薯林公”。

  总结:中邦引种番薯第一人,长乐人陈振龙、虎门人陈益、吴川人林怀兰均可享此美誉,他们各自引种,互不相干,都为缓解当时邦人的温饱作出了卓绝的功勋,正在我邦农业兴盛史上有首要意旨。

  番薯育种办事大至可分为三个兴盛阶段:以高产为主、优质为主和专用型种类为主。

  1980~1995年以高产、兼用型种类选育为主,要紧收获有福薯87、福薯26。

  1995~2003年以优质、高产、抗病为主的新的育种方针,要紧收获是福薯3282、福薯2号;2003年~至今,精确提出了优质食用型、高淀粉型、叶菜型和高产型等专用型番薯新种类选育的办事,要紧收获是福薯8号、福薯9号、福菜薯18等。

  (1)叶菜用番薯育种一连维系邦内领先程度。福薯7-6:第一个通过省级核定和邦度审定的叶菜用番薯种类;福菜薯18:目前邦内的主推种类,揣测占叶菜用番薯的70%以上;福菜薯22:第一次提出并育成自立紧凑型适合呆滞采摘的叶菜用番薯种类;福菜薯23:邦内第一个紫色叶菜用种类,两年区试产量及品格均居第一。

  福薯24号:通过邦度审定和福修省核定,2013年到场邦度番薯家产时间系统构制的高产竞赛,以亩产量3024kg,取得南方优质组冠军。

  福薯604:通过邦度审定,2015年到场邦度番薯家产时间系统构制天下种类擂台赛,以第四名的收获取得铜牌,同年修树的丘陵薄地高产演示片,取得了鲜薯亩产量4017.48kg、薯干亩产量1261.89kg的好收获。

  (3)淀粉加工型种类育种有待打破。淀粉型种类消费占番薯总消费的35%以上,是番薯育种“必争之地”;淀粉加工型种类哀求干率30%以上,淀粉率18%以上,淀粉亩产量500kg以上;淀粉型并抗薯瘟病种类是育种办事中心之一。

  (4)储蓄一批极具特征的子女品系。取得了干率高出40%的原料若干份,高干率育种希望取得新发展,目前测定的原料最高为48%,正在天下种类资源库中可进入前十名;取得抗(避小象虫)原料一份;取得具有杰出性状的生果型番薯。

  (讲课人:刘用场 福修省委党校、行政学院第91期县处级干部文明班学员,福修省农业科学院作物钻研所书记)?

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